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第49章 秘制糖醋汁（第2页）

所有的配料调味料都已经在家里准备好了，接下来的组装环节便很简单了。

先取一张薄如蝉翼的春卷皮，平铺在案板上。

用小勺舀半勺糖醋汁放在饼皮中间，手腕微微转动，让糖醋汁均匀的铺在饼皮上面。

“妈妈，我还想要点辣子。”

“我也要我也要！”

岁岁和愿愿在一旁提醒着。

程月弯和宋怀生都是能吃辣，且非常爱吃辣。

生下来的两个娃娃和他们一样，也是对辣椒情有独钟。

程月弯这辣子也是改良过的。

考虑到吃的大部分人都还是小孩子，所以降低了一些辣度，更多的是香味。

两个小家伙对于这些海鲜倒是都不过敏，所以程月弯直接便给他们来了两个“全家福”

。

所有的各来上两勺。

愿愿爱吃虾仁，那就多放一勺。

岁岁爱吃黄瓜，那就多夹一筷子。

别看这每筷子的量好像不大，但是耐不住程月弯准备的配菜多啊。

这边来一点那边来一点的，饼皮都快包不下了。

紧接着手指灵巧地一翻一折，一个漂亮的圆柱形海鲜卷就成型了。

饼皮是熟的，里头的馅料也都是早上刚做的，现在还温温热。

这般就已经是可以吃了的。

但是程月弯包括两个小家伙，都还是更喜欢将外表皮煎一下再吃。

这样子味道会更加浓郁更加酥脆。

油锅里的油已经烧到六成热，程月弯用长筷子夹着海鲜卷轻轻放入锅中。

热油立刻发出欢快的“滋滋”

声，海鲜卷在油中翻滚着，渐渐变成诱人的金黄色。

香味瞬间弥漫开来，岁岁和愿愿不约而同地深吸了一口气。

愿愿的小鼻子一动一动的，像只嗅到食物的小仓鼠。

岁岁则眼巴巴地盯着油锅，不停的吞咽口水。

当海鲜卷炸至金黄酥脆时就可以捞出来控油了。

“来，小心烫。”

程月弯把两个海鲜卷分别装在纸袋里，递给两个孩子。

这纸袋子也是为了做生意用，特地去市集那边买的。

岁岁迫不及待地咬了一口，酥脆的外皮发出清脆的“咔嚓”

声，内里的海鲜馅鲜嫩多汁，糖醋汁的酸甜恰到好处地中和了油腻。

他幸福地眯起眼睛，小脸上写满了满足。

愿愿则小口小口地品尝，每一口都要在嘴里回味半天。

“妈妈，这个比上次的还要好吃！”

她仰起小脸，嘴角还沾着一点糖醋汁。

程月弯用拇指轻轻帮她擦掉。

那是，上次的馅料可没这次的多啊。