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第64节（第2页）

几番推让后，她最终想出了一个折中的办法。

“月明，既然场地和人工都是你的，那赚的银子分你一成。”

见她态度坚决，卢月明只好点头，随后又道：“阿欢，我手里的银钱很足，要不我再拿点本钱给你，不然只是出了点地方和人手就能分钱，我还怪不好意思的。”

她语气诚恳，态度真挚，齐欢磨不过好友，最终点了点头。

待她应下后，卢月明当即告辞，骑马赶去钱庄取了一千两银票后，又折了回来。

到了雅间后，她将银钱拍在桌上，气喘吁吁地说：“够不够，阿欢？

不够，我再去取。”

“够了，月明，你先坐下歇一歇。”齐欢边说边递出一方帕子，示意她擦汗。

随后又取来了纸，立了契书，签字画押，一气呵成。

月明出场地、出人工，还出银子，所以她又加了两成利润，一共分她三成利。

接着，她又写了另一份，打算待会儿给阿殊。

云影商队忙前忙后，阿殊也给了一千两本金，所以分他三成也是理所应当。

至于她自己，还剩四成。

这是她出淀粉方子的钱。

敲定分成后，淀粉坊扩大了规模，淀粉制作在卢府如火如荼的开展起来。

做工的都是有卖身契的仆人，再加上又有柳管家和慧心、兰心等人在旁边监工，倒也不必担心方子泄露。

与此同时，齐欢也开始琢磨起制作土豆粉条的事。

她仔细回忆了下前世的记忆，制作粉条的过程她只记住了个大概。

不过，多想无益，不如直接尝试。

记忆中，第一步是打芡。先用水将土豆淀粉搅和开，然后再用开水将土豆淀粉烫熟，等它微微凝固成果冻状。

下一步就是和面了，先把芡搅一搅，再接着加淀粉，反复揉搓。

其实，按在有筋性的淀粉面上特别有趣，但是揉久了也会累手。

等到淀粉稀稠程度差不多时，齐欢开始进行下一个步骤。

前世，院长妈妈将这个过程称之为叫条，也就是拿出一个小铝盆，它底部有大小均匀的小漏洞，将淀粉糊放进去，试试能不能漏出均匀绵长的好粉条来。

可是她没有这个工具，便取出了先前拆快递拆到的漏勺，开始尝试起来。

将淀粉糊放进漏勺，然后按压起来，第一次不太成功，齐欢也不气馁。又调整了面糊的粘稠度，再多尝试几次。

最终，功夫不负有心人。

数不清第多少次尝试时，粉条慢慢被挤出了满意的形状，条丝又匀又细。

齐欢欢呼片刻，慢慢冷静下来，接着开始上瓢。

对着烧有热水的铁锅，用手拍漏勺里的淀粉糊，粘稠的粉浆在拍打的作用下，慢慢掉入铁锅。

跟着再快速将它捞起，放到旁边盛着凉水的铁锅里过凉，冷却之后将它剪断，挂在院子里新架起的木棍上挂条晾晒。

晶莹剔透的土豆粉条，不同于红薯粉稍深的颜色，它是一种白色状。但是口感完全不输红薯粉。