说完,他逃跑似的转身离开,背影显得有些狼狈。
“家人们,看来主厨先生的艺术修养,还需要提高啊。”
陈品对着镜头耸了耸肩,
“希望他的主菜,能对得起我那两千块钱。”
没过多久,侍应生端着一个银质的餐盘走了过来。
餐盘上,还盖着一个锃亮的半圆形银盖。
这是法餐里最经典的“ClOChe”上菜方式,充满了仪式感。
【来了来了!大的要来了!】
小馋猫瞬间来了精神,【本食神闻到了!是海鲜!是高级货!】
侍应生走到陈品面前,微微躬身:
“先生,您的主菜——布列塔尼蓝龙虾配鱼子酱及藏红花汁。”
他双手握住银盖,缓缓揭开。
一股浓郁的、混合着海洋气息和藏红花独特香气的味道,扑面而来。
盘子中央,半只色泽艳丽的蓝龙虾静静地躺在那里。
龙虾肉被完整地取出,切成厚片,码放整齐。
顶端,点缀着一勺漆黑发亮的鲟鱼子酱。
金黄色的藏红花酱汁,如同水墨画般在盘底晕染开来。
从摆盘上看,这道菜无疑是精美的,充满了高级感。
【哇!蓝龙虾!鱼子酱!】
小馋猫在脑海里尖叫,
【凡人!快吃!这可是好东西!本食神要补充能量!】
直播间的观众也被这道菜的颜值所震撼。
【卧槽!这就是米其林吗?看着就好贵!】
【布列塔尼蓝龙虾,几百块一斤呢!还有那鱼子酱……这一盘成本得上千了吧?】
【看起来好好吃!品神,快尝尝!这次总不能翻车了吧?】
陈品看着这盘龙虾,表情却很平静。
他拿起刀叉。
蓝龙虾,被誉为龙虾界的“劳斯莱斯”,以其肉质的紧实、鲜甜而闻名。
顶级的蓝龙虾,口感甚至能超越澳洲龙虾。
陈品切下一小块龙虾肉,蘸了蘸酱汁,送入口中。
他咀嚼了几下。
然后,他的动作停住了。
眉头,缓缓皱起。
【叮——】
【菜品:布列塔尼蓝龙虾配鱼子酱及藏红花汁】
【食材新鲜度:70%(蓝龙虾本身品质顶级,但已非最佳赏味期;鱼子酱品质尚可)】
【制作工艺评级:40分!(严重失误!龙虾存在二次加热痕迹!火候控制灾难!酱汁调配平庸!)】
【添加剂分析:无】
【综合评分:55分!】
【食神辣评:耻辱!这是对食材的谋杀!一条顶级的蓝龙虾,竟然被做成了橡胶轮胎的口感!那个厨子根本不会做海鲜!他把这只龙虾杀了两次!一次在厨房,一次在餐桌上!不及格!滚!本食神感觉自己的灵魂都被污染了!】