每个人的鼻子都在不自觉地一抽一抽。
“这什么味道?这么香?”一位胖胖的餐厅老板深吸一口气,肚子不争气地叫了一声。
张晓明凑近厨房门。
他眯着眼睛,试图从门缝里窥探。
只看到烟气蒸腾,里面有个模糊的身影操控着美味的食材。
更汹涌的香气扑面而来。
“好像是烤东西的香味,带着孜然和辣椒面的焦香。。。。。。但这油爆锅的浓香又是怎么回事?”
“还有种酸甜口,勾得人直流口水。”另一位瘦高个老板补充道,“这香味层次也太丰富了,混在一起却不冲,反而勾人。”
江城文旅局的一位工作人员低声对同伴说:“光闻这味儿,这趟就没白来。”
苏城来的那位推了推眼镜。
“怪不得能赢下比赛,确实有点邪门。”
白云天张罗着服务员忙着端茶倒水,听着众人的议论,他也好奇地往厨房方向看。
厨房内,江天心无旁骛。
羊腿已经腌制入味。
江天掰开后看了看,满意地送入特制的烤架。
白云天他们的烤架还挺高级。
烤羊腿刚送进去,就能感觉到上下两端的火旺得冒烟。
羊腿在果木炭下,受热均匀。
江天的“厨神之眼”,让羊腿的烤制加快了速度,外皮渐渐变得金黄酥脆。
油滴落在炭火上。
“滋滋”诱人。
香味“欻”地一下就冒了出来。
烤制羊腿时,江天将鳜鱼去骨改花刀。
拍粉后下入宽油。
鳜鱼瞬间定型。
宛如松鼠尾巴蓬松松地翘起来。
这边一出锅,江天就当即浇上预先熬好的酸甜茄汁。
只听到“刺啦”一声。
香气爆炸一样。
接下来是一道硬菜。
白云天专门调货的澳龙。